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河南省俸皇酒业

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泌阳县郭集镇的酿酒史,可追溯到汉唐时期,在2100余年的岁月里,一直侵润在极为浓重的酒乡文化之中。该镇紧邻大沙河古运码头,有一千年古井,《泌阳县志》记载,此井曰“泌泉”常年水气氤氲,天将降雨,时有虹气出没,形似百龙戏舞,故当地居民又称其为“百龙泉”。井中之水清澈味甘,冰凉爽口,是郭集镇历来酿酒之主要水源。北宋时郭集酒就以“泌泉”之名列为地方名酒,载入张能臣所著的《酒名录》一书。至明初,郭集酒已成为名酒而畅销湖北、山东等地。正德三年(1509)文渊阁大学士焦芳返乡省亲回朝时,将所带郭集酒进献武宗皇帝,圣上认真观察,喜其晶莹剔透之色;仔细品尝,爱其芳香甘爽之味,钦封为宫廷御酒。从此郭集酒被作为贡酒而扬誉华夏。

附:


俸皇美酒  香飘万里

盘古圣地山水秀

泌阳地处豫南,西临南阳盆地,东接淮北平原,南衔大别山,北连伏牛峰。境内佛道合一之名山“铜峰”更是淮汉两大水系的分水岭,东流奔腾入淮河,西泄千里汇汉江。

大自然鬼斧神工的雕琢和古老地球的慷慨恩赐,在这块2774平方公里的土地上,不下了“雄、险、奇、幽”于一体,危峰兀立、怪石参差、层峦叠峰、飞瀑流泉的崇山峻岭;播下了古朴苍松、高耸挺拔、遮天蔽日,被誉为“天然氧吧”的7300公顷之“国家级森林公园”;嵌上了山环树抱、碧波万顷、风光旖旎的湖光秀水和极其丰富的地下资源。从新石器时代起,人类就在这块神奇美丽的地方繁衍生息。自西汉之初建县至今已经2100余年,是中州大地最古老的县份之一。社会历史悠久,人文景观丰富,更具有源远流长的盘古文化和享誉古今的名人与特产。有诗为证:

白云铜峰势突兀,

板桥铜山湖水秀。

盘岚朝起竹林晚,

泌水倒流越千古。

四道天门登铜峰,

三月初三朝盘古。

建县两千一百年,

王冢侯墓史悠久。

战国属韩春秋楚,

汉设泌阳唐鸿州。

范子真著《神天论》,

流芳后世垂千秋。

阁老焦芳献佳酿,

武宗赐名《俸皇酒》。

世流芳香酿新 ,

今风流胜古风流。

酿酒名镇地造就

当乘车飞驰在宽阔平坦的驻—南公路上,行至泌阳、社旗、方城三县交界之处的一片沃野平原时,都会被眼前突现的一座北依罗汉山,西临大沙河,东接丘陵,南瞰平原,风光秀丽的小镇所吸引,这就是具有2000多年历史的酿酒古镇—郭集。这里山青水秀,土地肥沃,盛产优质大麦、小麦、红高粱。四季分明,雨水充沛,地下泉水丰富而味甘。这里为酿造优质曲酒造就了一片得天独厚的优雅环境和小区域特殊气候。

郭集镇的酿酒史,可追溯到汉唐之期,在2000余年的岁月里,一直侵润在极为浓重的酒乡文化之中。该镇南端紧邻大沙河古运码头,东侧有一千年古井,《泌阳县志》记载,此井曰“泌泉”常年水气氤氲,天将降雨,时有虹气出没,形似百龙戏舞,故当地居民又称其为“百龙泉”。井中之水清澈味甘,冰凉爽口,是郭集镇历来酿酒之主要水源。北宋时郭集酒就以“泌泉”之名列为地方名酒,载入张能臣所著的《酒名录》一书。至明初,郭集酒已成为名酒而畅销湖北、山东等地。正德三年(1509)文渊阁大学士焦芳返乡省亲回朝时,将所带郭集酒进献武宗皇帝,圣上认真观察,喜其晶莹剔透之色;仔细品尝,爱其芳香甘爽之味,钦封为宫廷御酒。从此郭集酒被作为贡酒而扬誉华夏。

企业历史众星灿

被列为明朝宫廷御酒之后,郭集酿酒业有了长足发展,逐渐形成了与当地水、文、土质、气象、原料特点相吻合的独特的酿酒技术和各项工艺标准。在实践中,涌现出了“王康”为首的酿酒名师及各工序专业技术队伍。乾隆45年(1780年)王康进一步扩大了“王记酒馆”,形成了集生产、批发、零售为一体的王家酒业,成为郭集就远销外埠的集散骨干企业。乾隆55年(1790年)邑令郑大漠曾做诗一首“酌罢红醅酌绿醅,纳凉争赏掌中杯。沙河新涨三篙水,昨夜西商满载归”。生动的记述了当年外地酒商通过郭集大沙河水路码头购运郭集酒的盛况。继王康之后,其嫡传子孙王济、王振功秉承祖志,巩固和发展了王记酒坊在郭集酿酒界的领头地位。民国后期,“王记酒坊”正宗传人王松岐(字瑞周)深明大义,暗助共产党地下革命活动,资助当地贫苦百姓,是当地屈指可数的名绅。1950年,王松岐又积极响应人民政府对私企进行改造的号召,主动把“王记酒坊”交给政府经营。县人民政府派出崔云峰、于清泉等人在王记酒坊的基础上,改造兼并了其他6家酿酒作坊,组建了国营郭集酒厂,郭集酒迈上了规模化生产的康庄大道。

1973年,河南省商业厅经过市场和生产实地考察论证,决定对郭集酒厂投资200万元人民币进行批准,冠以省名,更名为“河南省俸皇酒厂”经企业全体员工的共同拼搏,工厂进入了鼎盛时期,先后被审定为“国家中二型企业”、“国家二级计量单位”、“河南省一级企业”、“河南省产品质量免检企业”、“河南省文明单位”,1996年又一次性通过了ISO9002国际产品质量认证。

进入21世纪之初,在对国有企业进行改制后,改名为“泌阳俸皇酒业有限责任公司”。现占有厂地72000万平方米,生产设备先进,技术力量充盈,年产固态发酵优质曲酒综合能力10000T。仍由王松岐之长子王华欣担纲培制优质高温大曲的重任。酿造师、勾调师、化验师、生物制菌师众星灿烂,是一座深受广大消费者喜爱和信赖的酿酒企业。

俸皇酒香誉九州

俸皇酒集传统酿造技术之精华,采用现在科学勾调之工艺,以得天独厚千年古井“泌泉”之水为酒血,当地盛产的优质红高粱为酒肉,上等小麦、大麦、豌豆科学配比制成的高温大曲为酒骨,企业独具的明清老窖为载体,五甄混蒸、低温入池、长期发酵、双轮取优、自然老熟、色谱分析、微机检测。生产出的俸皇系列酒,浓香型风格,晶莹剔透,“四香”谐和,回味绵长而甘爽。

先后荣获国家商业部和河南省优质产品奖、全国食品博览会银牌奖、巴黎国际名优酒展评会金奖等殊荣。在1991年“首届中国国际名优食品研讨会”上,俸皇酒被指定为会议唯一专用白酒,并作为礼品之一馈赠与各国代表,使俸皇美酒香飘中外,享誉天下。

名人名家赞俸皇

著名诗人白居易在《送唐州崔使君侍亲赴任》诗中写到“唯虑郡斋宾友少,数杯春酒谁共倾”,诗中的唐州治即在泌阳,春酒即是辖区内所产的郭集酒。

原国务委员、国家计经委主任袁宝华在北京品尝了俸皇酒后,欣然命笔题词“未到郭集厂,已闻俸皇香”。

原中共河南省党委书记杨析综来厂视察时亲笔题写了“泌阳郭集产美酒,俸皇特酿香四方”。

现代著名书法家李铎“河南郭集出琼浆,昔日皇家饮正欢,自此俸皇成特曲,开缸十里尽飘香”。

现代著名书法研究家王景芬“俸出甘泉自碧霄,皇园设炉更掘槽,特曲嘉禾加意醅,酿成琼浆九州飘”。

现任全国书协主席张海“俸皇纯正甲天下”。

著名书法家刘广岩“阁老俸酒传佳话,俸皇特酿誉九州”。

强劲腾飞科技促

“河南省俸皇酒业有限责任公司”秉承“勤奋务实,敬业报国”的企业精神和“质量第一,信誉至上”的企业宗旨,坚持执行“挖掘酿酒文化,创出名牌产品;狠抓科技进步,优化产品结构;健全质量体系,实现一流管理;提高服务水平,满足用户需求”的企业质量方针,决心“依靠科技进步,创出优质产品”为纲,实现强劲腾飞。做出了“一切服从创优”的经营决策。围绕“创优”这个总纲逐部门、逐工序、全过程、找差距、查原因,件件落实,条条解决。针对查找出的差距,今年一方面不惜投入巨资,更新改造了全部制曲、酿酒的粉料设备、蒸馏设备,勾调、化验、质量设备、盛装设备;一方面采取请进来,派出去的办法,提高关键部门、关键岗位人员的理论水平和操作能力,在继承和发扬传统工艺技术的基础上,不断注入现代化先进的科技技术。促进俸皇酒的整体质量节节提升,企业的发展前景步步登高。

盘古圣地的俸皇人,以“园林式的企业环境,质量日臻完善的俸皇精品美酒”,真诚的欢迎各级领导领导莅临指导,恭候社会同仁及客户光临交友洽谈业务。

喝杯俸皇酒,帝王享受涌心头;

喝杯俸皇酒,神清气爽乐悠悠;

喝杯俸皇酒,鸿运紧紧跟你走。


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